Relato: El Viaje

Este relato fue inspirado en hechos reales.

  Tantas cosas que dejamos atrás en busca de nuestros sueños y luego nos encontramos con algo que no buscábamos . Imagino que muchos te habrán llamado soñador,un romántico y un iluso. Te has pasado los últimos días mirando esa fotografía de tu viaje a Roma, añorando no haber regresado jamás tan solo para besar sus labios en año nuevo.

   Regresas a la ciudad y te dan la bienvenida con disturbios y malas noticias. Tus ojos se humedecen y sientes un deseo irrefrenable de huir y dejar atrás aquel lugar donde sólo habita la controversia y el desasosiego. No sabes a que bando unirte porque las piedras y los improperios van y vienen de ambas partes,entonces das la vuelta y te marchas. Sigue leyendo

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Mi bella suicida

Felices sueños mi hermosa amada,
Allá donde el paraíso florece,
Donde tu alma pura descansa
Y donde los valles secos reverdecen.

En el cementerio triste me dejaste
Con una rosa blanca en mis manos
Después de amarme me abandonaste
Huyendo a los hermosos países lejanos.

Rosa blanca de espinas negras,
Tentación de suicidio inevitable
Con amargo dolor y dura pena
Que no mata pero envenena
Con la estaca que en mi corazón fríamente clavaste.

Aquí donde mi vida acaba
Donde mis sueños lentamente se desvanecen
Con muros fríos que mi alma tristemente socava.
Y mi razón que lentamente perece.

Te amé con el más puro amor
Velando tus sueños noches enteras
Besando tus ojos con dulce clamor
Dibujando para ti bellas esferas.

Te suicidaste y con ello se suicidó mi amor
Se fue contigo con el gran señor Dios,
Despojaste mi alma de su inmenso dolor
que ahora siente que debe decirte adiós.

Lloro y lloro y no encuentro consuelo,
Tus hermosos cabellos no acariciaré más,
Mis labios extrañarán el néctar de tus besos
Y tú te vas para nunca regresar.

Soy Noctámbulo

    Esta noche dejaré que los sueños escriban por mi. Dejaré mi mente liberada entre los muros de esta habitación que parecen contraerse sobre mi. Fijaré mi vista hacia el lejano horizonte y gritaré <<¡Éxtasis!>> tan solo para escuchar el eco y quizá la respuesta de un destino tortuoso.

     No permitiré que las amarras de este lugar me alejen de la gentil brisa de la noche. ¡Soy un noctámbulo! ¡Soy un hijo que se levanta con el ocaso y presume el amor de una dama plateada que baila bajo un manto estrellado! Soy el amante, soy el hijo y soy el padre porque tengo en mí, la joya de la gracia suprema. No hay deseo que me aleje del abrazo cálido de Diana.

Sirena Nocturna

    ¡Cuánta amabilidad! ¡Cuánta sorpresa sus ojos, su fuego! Tan ajena y tan cercana como leer un libro en un idioma que no entiendes pero dices: “¡Quiero pertenecer allí! Subir a la cima del mundo y bajar lentamente sosteniendo un trozo del cielo. He aquí que te digo que mi imaginación solo se limita por lo que conozco y es en lo desconocido donde podemos ser dioses…

    El romance solo es superado por nuestros bajos instintos,nos hacemos esclavos de cada beso que acaricia nuestros sentidos,dejándonos desnudos ante aquel atardecer rojizo. Ofusca mis sentidos cual sirena y me lleva a lo profundo del océano. Sus ojos quedan fijos en mi y su sonrisa grabada en el aire. Lo profano y lo etéreo elevan mi espíritu y tu solo ser mantiene mi cuerpo en la tierra. Dulce piel que me atrevo a besar, delicada lengua que soborna mis labios.

YJRivas

Los ojos: La prueba de la reencarnación

Muchas veces hemos escuchado aquella frase: “los ojos son la ventana del alma ” y que básicamente quiere decir que podemos saber cómo es un ser humano simplemente viéndole a los ojos. Pues ésta película que vi recientemente llamada “I Origins” se va basa en esa creencia creando una  fascinante historia de amor. No pretendo ser un “spoiler” así que trataré de ubicarlos en un contexto pero sin contarles la película para que no pierdan la oportunidad de verla con sus propios ojos.

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La película “I Origins” se trata de un Biólogo molecular especialista en el estudio de los ojos y de cómo éstos constituyen un base fundamental de las teorías de la evolución de las especies. No obstante, éstos órganos sumamente complejos han sido usado por los creacionistas para fundamentar la existencia de Dios y el biólogo quiere romper con ese paradigma demostrando que el ojo es el resultado de millones de años de evolución.

Pero su visión del mundo cambia drásticamente al conocer a una joven y hermosa modelo con unos ojos muy particulares y únicos. Las creencias de la hermosa joven son más espirituales y le asegura que ella, mediante evolución, puede ver lo que otros no.

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Los ojos son únicos de cada persona y es imposible que dos personas compartan los mismos patrones. Pero ¿Qué pasa si dos personas comparten un mismo patrón ocular? mejor aún ¿Que pensarían si alguien compartiera el patrón de ojos de un ser querido que ha fallecido? Ésta es mi parte favorita porque usando una enorme base de datos, en las que están alojadas millones de patrones oculares de personas de todo el mundo, comienzan a descubrir que hay niños que comparten patrones oculares idénticos al de personas que ya han fallecido.

Y eso no es todo, usando unas pruebas de percepción sobre los niños pueden determinar que recuerdan de su vida pasada. Ésto lleva al biólogo a preguntarse sobre la reencarnación y de cómo lograr encontrar aquellos ojos que tanto lo cautivaron, en ésta vida o en la siguiente.

En la historia podrán encontrarse con sentimientos de amor, pasión, tristeza, desconsuelo pero sé que al final estarán muy felices de haberla visto tanto como lo estoy yo.

Gastrosofía: La poesía también se come

La gastronomía es un expresión de las costumbres del hombre y por lo tanto de la cultura de un pueblo. En la gastronomía tenemos que exigir el uso de más de nuestros cinco sentidos para completar la experiencia y donde los poetas no se expresan con palabras, lo hacen a través de los sabores, los aromas, las texturas y los colores, lo que los convierte en unos verdaderos artistas.

En la gastronomía a los poetas se les llama cocinero, siendo “Chef “un título que deben ganarse con la experiencia, el respeto, no sólo por su técnica sino también por su sensibilidad artística . Pueden tener millones de seguidores y fans en todo el mundo porque conmueven, con su arte culinario, los corazones de los que están dispuestos a dejase seducir en la vivencia gastronómica.

El labor del cocinero es entonces, más que un trabajo, una verdadera pasión, pues se requiere que los adeptos de este noble arte, posean destrezas únicas y que además, se sientan identificados con su desempeño como gestores culturales y precursor de un arte tan antiguo como la misma historia.

Hay un detalle que se debe tomar en cuenta. Chef, significa “Jefe” por lo tanto, EL Chef no es Chef únicamente porque posea un título, al contrario de lo que se hace pensar en las escuelas gastronómicas aunado a la gran competencia en el mercado de la hostelería, el cocinero recién graduado, debe comenzar desde abajo, aprendiendo de los que, ya estando en el mercado laboral y haber adquirido suficiente experiencia, poseen habilidades y conocimientos derivados de la práctica y que le muestran la mejor manera para que, usando sus técnicas desarrolle destrezas propias y que sean competitivas en relación a las nuevas tendencias y demandas de los comensales más exigentes. Por lo tanto, en el mundo gastronómico la técnica es esencial pero se ve complementada con la experiencia personal adquirida durante el ejercicio de su arte.

Arepa Venezolana. Fuente: yoteinformo.wordpress.com

Al igual que un escritor o un poeta, el cocinero va desarrollando sus habilidades en la práctica por lo tanto no se puede ser cocinero si no se está cada día bajo aquella marea de sabores, olores y la cacofonía característica de aquel salón artístico que llamamos cocina.

 La cocina ha dejado de estar reservada sólo para amas de casa  desde que la monarquía francesa cayó y surgió aquel personaje en el año de 1765 llamado Monsieeur Boulanger dueño de un establecimiento de nombre Champú d’Oiseau y que dando su grito de guerra: “Venis ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos” (Vengan a mi todos aquellos cuyo estómagos, yo los restauro) inició la restauración gastronómica propiamente dicha y con ella Los Restaurantes.

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El proceso de cocinar se inicia desde el momento que el cocinero formula la receta y escoge los ingredientes para el plato que quiere crear. Al momento de combinar los ingredientes e iniciar su obra, el cocinero debe estar atento a cada detalle en cuanto a sabor, aroma y aspecto se refiere.

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Estudiantes de Gastronomía y Gestión de la Hospitalidad del Colegio Universitario de Caracas. Foto tomada por YJRivas

Al igual que una obra de arte en una galería, las obras de incontables artistas gastronómicos son expuestas para el deleite de los paladares que gritan de angustia por una restauración exquisita.


Preso de amores

De Baltasar del Alcázar

(Sevilla 1530 – Ronda 1606)

Tres cosas me tienen preso
de amores el corazón,
la bella Inés, el jamón

y berenjenas con queso.


Esta Inés (amantes) es
quien tuvo en mí tal poder,
que me hizo aborrecer
todo lo que no era Inés.

Trájome un año sin seso,
hasta que en una ocasión
me dio a merendar jamón
y berenjenas con queso.

Fue de Inés la primer palma,
pero ya júzgase mal
entre todos ellos cuál
tiene más parte en mi alma.

En gusto, medida y peso
no le hallo distinción,
ya quiero Inés, ya jamón,
ya berenjenas con queso.
Berenjenas al pesto
Alega Inés su beldad,
el jamón que es de Aracena,
el queso y berenjena
la española antigüedad.

Y está tan fiel en el peso
que juzgado sin pasión
todo es uno, Inés, jamón,
y berenjenas con queso.

A lo menos este trato
de estos mis nuevos amores,
hará que Inés sus favores,
me los venda más barato.

Pues tendrá por contrapeso
si no hiciere razón,
una lonja de jamón
y berenjenas con queso.

Fuentes:

También pueden visitar mi blog dedicado únicamente al turismo que recientemente estoy compartiendo con todos ustedes www.turistosofía.wordpress.com

Pecado Angelical

Escuché tu voz, un suave susurro en la armonía de nuestra habitación. Aquellos ojos miel con los que me mirabas bajo las sábanas enternecían mi corazón. El aroma a sándalo llenaba los espacios y una suave brisa de verano rozaba los ventanales.

Aquellas alas grises sobresalían de la cama y tenuemente brillaban a la luz del sol. Entonces sabíamos lo que habíamos hecho. La sangre, la daga, los gritos… La oscuridad.

Tu piel angelical y tu voz suave llenaban de paz mi corazón. Prohibido estaba,oculto estaba. Un ángel en los brazos de un mortal y la lejana oportunidad de escapar al castigo divino por nuestro divino pecado.

El mismo Dios observaba nuestro deseo desenfrenado con recelo; pues Un ángel caído hecho mujer,ahora llevaba en su vientre el pecado de Adán. ¡Perdónanos!

En trance

¡Adoro esa melodía! Sonidos electrónicos, notas armoniosas y las luces girando sobre nosotros. Casi no puedo verte, apenas los destellos me dejan ver tus hermosos ojos. Afuera las personas bailan enérgicamente dando giros y saltos. El ambiente se torna en una mezcla de sonidos estremecedores y al mismo tiempo armónico. Pero no estamos allí, no somos parte de aquel lugar que llena con sus luces, aromas y sonidos todo nuestro cuerpo. Estamos en otro lugar donde la melodía es la misma pero se siente diferente.

No estamos allá con nuestros ojos cerrados dejándonos llevar por las luces rojas, violetas y azules de neón. Estamos bajo las luces bailando con ellas, girando con ellas. En cada pausa nos tomamos un respiro y volvemos a la acción, contando uno a uno nuestros pasos. Nadie nos ve, más estamos a la vista; nadie nos juzga, más somos pecadores. Bailamos al ritmo de nuestra propia tonada y sudados entre el humo de tabaco y el alcohol.

¡Música sin alma que nos deja en trance, fuera del mundo exterior donde vivimos solo con nuestros sentidos bailando al unísono! Pero esta música que hacemos nosotros mismos es un tanto mejor. No bailamos como los otros. Nos entregamos a los deseos de nuestros propios cuerpos. Volteamos y todos se besan, sudan… el erotismo se apodera de aquella pequeña sala que no parece ser parte de aquella tertulia.

    Te siento bailar sobre la mesa batiendo tus hermosos cabellos y con cada destello veo tus gestos, tocas tu cuerpo sensualmente. Bajas desde tus labios, pasando tus hermosos pechos hasta tus pies y regresas tomando caminos diferentes. Bailas con la música pero fuera de ella seduciéndome con cada fibra de tu cuerpo y yo estoy allí adornado tus espacios, como un espectador privado. Siento el olor de tu piel a distancia, aquella fragancia de lavanda que duerme mis sentidos.

¡Que revienten los bajos y estallen las luces!

Te tomo para mí, necesito que bailes cerca, muy cerca de mí, mi cuerpo siente ganas de bailar, de que bailes frenéticamente al compás de mi propio sonido. Mis dedos se escurren entre tu falda de cuadros violetas que brillan como si fueran parte del ambiente. Los bajos dejan de resonar. Es un momento de pausa, es momento de trance,  pero mis dedos quieren bailar.

    ¡La música estalla!

Tu sonrisa me confunde, tus manos me engañan pero sé que me llevan al cielo. Soy ajeno al mundo, presa de mis sentidos.Te beso, te beso y siento tu piel erizarse, mis brazos ya no podrán soltarte. Allí estas bailando sobre mi y conmigo, tus piernas me abrazan mientras alzas tu cabeza para seguir batiendo tus cabellos. No somos consientes si se han detenido a mirar, pero sé que no somos los únicos en aquel ritual pagano.

Allí estamos nosotros dos, siguiendo las notas de la dulce melodía de nuestro placer, cuando las luces giran y las paredes crujen. Allí estamos nosotros siguiendo nuestros instintos más básicos desando que aquellas horas duraran por siempre para amarte y no dejar reposar mi corazón que espera unirse a ti por toda la eternidad.

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Aquel lugar donde nos amamos en trance by Yorvis Rivas is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-SinObraDerivada 4.0 Internacional License.

Imagen de Yarek Godfrey

 y.godfrey@free.fr

 Página web: http://www.yarekgodfrey.com/Y_Godfrey.html