Mundo

Aquí vamos de nuevo, intentando forjar un destino promisorio en un mundo apremiante. Las calles están llenas de hombres y mujeres ciegos y sordos, hablan tan alto que ellos mismos no alcanzan a entenderse. ¿Acaso se dan cuenta que todo es una ilusión? Las personas van y vienen, siguiendo una programación determinada. La lucha por sobrevivir forma parte de un código natural, establecido mucho antes de la civilización pero hay algo, una variable que no fue considerada: el progreso tecnológico. Este parece que avanza mucho más rápido de lo que lo hace la mente humana ¿Estará relacionada la evolución tecnológica con la evolución humana? ¿Son la misma cosa?

Todos en el ancho mundo son como hormigas en un gran campo, haciendo lo que deben hacer para mantener sus colmenas en pie bajo la tierra. Elegimos gobernantes para que tomen la decisión que no podemos tomar. Partidos políticos, sectas y religiones se alzan cada día en todo el mundo prometiendo bienestar y verdad. Ellos no son causa, son consecuencia de nuestra ineficiente gestión de libertad y nuestra reducida visión de la verdad. ¿Pero de que otra manera podemos ser libres? llevamos una gran venda en los ojos y cuando por fin creemos que nos la hemos quitado, otra venda más grande y densa se posa sobre nosotros. Entonces ¿Es la verdad el final o solo es el camino?

¿En que piensan todas las personas que van y vienen en las calles? Una multitud de personas andan en todas direcciones; al trabajo, a la universidad, a sus casas, a la guardería de sus hijos… y todos mantienen sus ojos sobre el pavimento, cuidando cada paso. ¿Quienes se atreven a detenerse solo un momento a pensar el por qué están haciendo todo lo que hacen? ¿Ha sido decisión suya o es la decisión de alguien más? Todo se reduce a control. Control sobre nuestras vidas y control sobre todo lo que nos rodea pero nada está bajo control y al mismo tiempo todo está en su justo lugar como las piedras en un río, aparentemente al azar.

5 razones para ser un(a) bartender

Cumplí la mayoría de edad expendiendo tragos en un  bar; pero no cualquier bar, era el Palms, famoso por su parchitello; un licor fermentado hecho a base de parchitas. En ese bar restaurante, la reconocida chef venezolana Helena Ibarra deleitaba a los comensales con los tequeños de queso de cabra o el aclamado Tepuy Yin Yang; un filet mignon inspirado en los tepuyes venezolanos y el concepto del Yin y Yang , pero esa es otra historia y apuesto a que ella misma lo puede contar.

Volvamos a lo que concierne en esta entrada,  las cinco razones que necesitan para convertirse en un(a) bartender, bien sea de manera temporal o como carrera de vida.

  1. Trabajar con bebidas alcohólicas.

Es la primera razón que necesitas para entrar en el mundo de la mixología. Trabajar con bebidas alcohólicas te brinda la oportunidad de conocer todo sobre las bebidas alcohólicas que tú y tus amigos, ingieren en sus rituales de fin de semana.

Si te gustan tanto las bebidas alcohólicas probablemente debas aprender cuál es la forma correcta de mezclarlas para no tener  esos terribles dolores de cabeza después de una noche de copas y por qué no, sorprender a tus invitados con un trago propio de un profesional.

Un bartender no es solo una persona detrás de una barra mezclando tragos, debe tener claro que trabaja con bebidas a base de Ethanol y debe trabajar con responsabilidad. Un verdadero profesional de la coctelería debe conocer las propiedades físicas y químicas de las bebidas con las que trabaja a fin de formular diversos tragos que consientan los paladares más exigentes.

  1. Asistir a los eventos más cotizados (y privados) de la ciudad.

Pensé que con la idea conocer todo sobre las bebidas alcohólicas tendrías suficiente, pero si seguiste leyendo esto es porque realmente te interesa conocer más así que ¡Felicidades!

Cuando te conviertes en un maestro de la coctelería, las invitaciones a eventos sociales permanecen en tu agenda y cada mes es un evento diferente con diferentes personas y diversos temas: bodas, promoción de un producto; que te permitirá conocer el producto antes que entre al mercado, el cierre de una campaña electoral, un show de modas (donde podrás conocer a los modelos o las modelos) el bautizo de un libro o el lanzamiento de una revista en el que podrás tener contacto con escritores y editores reconocidos (pero no olvides cuál tu verdadero trabajo allí). Todo esto mientras ganas dinero, lo que nos lleva a la siguiente razón.

  1. Ganar gran cantidad de dinero.

Si las dos razones anteriores no te convencieron porque eres una persona que piensa financieramente, esta razón es para ti. Trabajar detrás de una barra no necesariamente es como esas tabernas cutre que ves en las películas u observas con desdén desde la otra esquina de la calle en tu ciudad, la verdad es que la profesión de barman es una de las más rentables, pero debes saber donde buscar.

Generalmente el salario de un bartender se divide en tres partes: la primera es el sueldo base establecido por la ley y por la empresa, el segundo es el porcentaje de ventas del día o del mes y el tercero son las propinas. Dependiendo del lugar donde trabajes o al evento que asistas, la cantidad de dinero puede variar pero siempre te irás con un promedio de dinero mayor a lo que ganarías normalmente por día en cualquier otra actividad. Esto te permite cubrir los gastos de la universidad, salir de una mala situación económica o simplemente ganar dinero extra para un proyecto personal.

  1. Puedes abrir tu propia empresa.

Si  logras ganar suficiente experiencia y dinero pero no te gustan los jefes puedes olvidarte de ellos e iniciar una empresa propia. Recomiendo comenzar haciendo Catering para que ganes experiencia como empresario. Pero si eres de los que les gusta los grandes retos, entonces puedes abrir un bar con tu nombre en él.

Es necesario que consideres la necesidad de contratar personal calificado para que cuiden tu inversión y ya que tienes experiencia como bartender sabrás, sin la necesidad de consultores, que están haciendo bien y donde están cometiendo errores. Solo debes recordar que debes pensar como empresario y no solo como trabajador.

  1. Porque es divertido.

La última razón es la que más debe importarnos. No tiene sentido hacer algo sino se disfrutas apropiadamente. No puedo dejar a un lado el hecho de que la profesión de un bartender puede ser bastante exigente, pero si puedo garantizar que el mundo de la gastronomía puede llegar a cautivarte. Lo más divertido puede ser observar como las personas lentamente –y a veces rápidamente- pierden el control con un par de tragos hechos por ti, lo que te brindaría una oportunidad para un profundo análisis en cuanto al consumo de bebidas alcohólicas.

Conocer diversas personas, adquirir conocimientos y ganar dinero es una buena forma de crecer profesionalmente. Si crees que la diversión termina cuando se acaba la fiesta entonces debes prestarle atención a tus compañeros de trabajo que, en el mundo de la coctelería, siempre saben cómo extender las horas de entretenimiento, lo que te permitirá desahogar el estrés. Todo esto te permitirá desarrollar tus habilidades sociales y ganarte la vida mientras otros se la gastan.

photo credit: coffee @ tate via photopin (license)

Soy Noctámbulo

    Esta noche dejaré que los sueños escriban por mi. Dejaré mi mente liberada entre los muros de esta habitación que parecen contraerse sobre mi. Fijaré mi vista hacia el lejano horizonte y gritaré <<¡Éxtasis!>> tan solo para escuchar el eco y quizá la respuesta de un destino tortuoso.

     No permitiré que las amarras de este lugar me alejen de la gentil brisa de la noche. ¡Soy un noctámbulo! ¡Soy un hijo que se levanta con el ocaso y presume el amor de una dama plateada que baila bajo un manto estrellado! Soy el amante, soy el hijo y soy el padre porque tengo en mí, la joya de la gracia suprema. No hay deseo que me aleje del abrazo cálido de Diana.

¿Qué hay en la mente de un escritor?

<<El todo es mente, el universo es mental>> 

El Kybalión

A veces mi predilección por los temas poco habituales, hace que mis interlocutores destinen para mi, adjetivos que sugieren una personalidad incompatible con la realidad. Por un lado he recibido elogios a mi ingenio y por el otro he sido ridiculizado por tener una visión extraña del mundo. He sido llamado loco, ineficiente y hasta iluso.

Las reacciones son muy diversas pero están justificadas. Anoche estuve conversando con Ana Belén del blog  La Chica Frases e historias y ella mencionó que << leer la mente de un escritor es lo más difícil>> y me tomó unos minutos reflexionar al respecto. Yo no solo me dedico a escribir en este blog, llevo a cuestas un novela de ciencia ficción que (si Dios y la politica económica venezolana lo permite) espero publicar pronto, además de una tesis sobre la investigación turística.

Mi mente está abierta a muchos temas y puede que no discrimine en ninguno de ellos. La información está allí en el aire, esperando ser recibida por cualquiera, con el suficiente intelecto e interés por adquirir un conocimiento que va más allá de lo cotidiano.

Esa frase que mencionó Ana, significa que ‘no se sabe lo que se puede encontrar en la mente de un escritor’, que no se pueden emplear los métodos regulares para analizar el comportamiento y en algunos casos, la salud mental del sujeto en cuestión. En la mente de un escritor podría encontrarse ideas inacabadas, alteración y percepción anómalas de la realidad, algo que sucede muy a menudo en la esquizofrenia pero que se diferencia de esta por la capacidad del escritor para poner orden a través de la creatividad, usando su memoria y sus sentidos para construir una historia.

Los grandes artistas han sido a menudo, discriminados por sus contemporáneos por poseer una conducta anómala e incompatible con la realidad actual para luego ser reivindicados por sus aportes a la cultura y a la civilización años mas tarde. A veces esto ocurre muchos años después de la muerte del artista.  Otras veces, las obras son celebradas y pasan a ser objeto de estudio en las universidades, se habla de ellas en las redes sociales y, en el caso de las obras escritas, son adaptadas al séptimo arte. Pero eso no significa que ocurra lo mismo con el escritor, su obra puede ser aceptada pero eso no significa que se tenga que aceptar al escritor.

Los escritores se deben aislar de las demás personas para entrar en el torbellino de ideas que se generan en la mente y poder usar las técnicas disponibles para ordenarlas, de modo que sean comprensibles para los lectores. Es increíble la cantidad de voces que se pueden escuchar en la mente, sobre todo si se está en el proceso creativo.

La creatividad y el autoestima están intrínsecamente relacionados con la percepción del entorno, donde el escritor escoge lo que le atemoriza, lo que le causa placer, felicidad, dolor y amor y determina en que momento debe hacer uso de su memoria sensorial para cautivar los sentidos de sus interlocutores. La mente del escritor crea mundos y a través de la palabra, la comparte, invitando a  cualquiera que desee entrar, a olvidar lo que cree que sabe.

Algunos escritores optan por una estructura ordenada para crear sus obras, otros en cambio prefieren divertirse, descubriendo hasta donde pueden llegar. Ambos casos corresponden a un proceso de creatividad único y que no se puede estudiar bajo aspectos convencionales de neurociencia o psicología y donde la semántica y la semiología son insuficientes para esclarecer el mundo inescrutable que existe en la mente. La verdad es que la mente del escritor no es diferente de cualquier otra, El escritor no es un ser especial que posee habilidades sobrehumanas. Cualquiera puede ser un escritor y en algún momento de su vida, por muy pequeño que haya sido el tiempo, toda persona fue un escritor.

Escribir es un proceso práctico, donde se ejercita el musculo de la creatividad destinada a plasmar con palabras un conocimiento o un sentimiento producto de la interacción del sujeto con el entorno y que tiene como consecuencia, la creación de obras significativas. Estas obras son una muestra de la mente humana y de su capacidad para influenciar los sentidos de aquellos que están dispuestos a entrar en mundos insospechados.

Un encuentro conmigo

Todos nosotros tenemos conversaciones internas con nosotros mismos a diario, nos hacemos y respondemos preguntas sobre las decisiones que tomamos o que debemos tomar. Estas conversaciones son una práctica constante y muy común pero si tuvieras la oportunidad de encontrarte con una copia de ti mismo en la calle ¿Que le preguntarías? No me refiero a un reflejo, si no un otro cuerpo de carne y hueso con una conciencia igual a la tuya.

Es probable que tomes a ese “otro tú” como un ser de una dimensión paralela donde existe una copia de cada persona o como un visitante del futuro, eres libre de tomártelo como quieras pero ¿Qué podríamos aprender de nosotros mismos que no hayamos aprendido ya? ¿Sería necesario que existiese otra versión de nosotros para que nos enseñase a vivir mejor nuestras vidas? Yo creo que no pero de ser esto posible ¿Dejarías pasar la oportunidad?

Las mentiras de la web

“Interpretar, contar historias: eso es lo que la gente hace.”

La red está llena de mentiras. Muchas personas usan el Internet para reinventarse, promoviendo aquello que les gustaría ser y ocultando lo que odian de si mismos. Los blog han promovido por años, el ideal de compartirse con el mundo pero “el ideal” es compartirse tal cual somos, no inventando un nuevo “yo” según los estándares de un mundo globalizado o de prejuicios ajenos. En Internet cualquiera puede pagar para ser popular, no se necesita tener una buena personalidad o ser bueno en algo. Sabemos que el ser humano tiene muchas máscaras para ocultar el verdadero yo, no obstante la red ofrece la oportunidad, no sólo de ponernos una máscara si no que además, permite la construcción de un ser totalmente nuevo.

Mi caso por ejemplo, obedece a que casi no hablo de mi mismo, quizá por temor a parecer egocéntrico. Me gusta concentrarme en lo que realmente interesa a la gente; mis poemas, mis relatos, alguna curiosidad o cualquier noticia de interés. Esto no quiere decir que oculte mi yo, pues es suficiente (pienso yo) compartir mis ideales y mis pensamientos para que se hagan una idea de quien soy.

Cuando una persona se siente rechazada en el mundo real busca una manera de sentirse aceptado y hace lo que sea por agradar a otros. Si las personas mienten personalmente a diario ¿Por que no hacerlo en internet? En la web no tienes que darle la cara a nadie y si no puedo ser alguien en la vida real, lo seré en Internet. A veces esas mentiras pueden ocasionar grandes daños o confusiones hasta que se descubre la verdad. Por desgracia, la verdad se conoce cuando ya hemos dormido con la mentira.

En Internet podemos ser quien queramos; podemos ser fotógrafos, escritores, periodistas e incluso actores o animadores pero es probable que en nuestra realidad jamás seamos algo de eso pero ¿Que es realmente la realidad? ¿Lo que hago en internet no es real? La verdad es que es tan real como cualquier otra cosa, la única diferencia es que en Internet no hay ninguna recompensa monetaria hasta que alcanzas una cantidad considerable de seguidores o visitas. Pero entonces muchos dirán: “no lo hago por dinero” y eso está muy bien porque después de todo; el fotógrafo,  toma fotos; el escritor, escribe y el periodista es aquel que investiga y difunde una información que debe ser de dominio público. Pero la web ofrece un falso reconocimiento y sentimiento de autoestima.

No quiero decir con esto que muchos bloguers no sean lo que dicen ser en Internet. No quiero hacer una falsa generalización. Pero en Internet todo se basa en la popularidad y probablemente en la vida real no seamos tan populares. Recordemos que los blog o canales de youtube, twitter y facebook son gestionados por nosotros mismos para promovernos, a menos claro que tengamos a un equipo de publicitas y diseñadores o contratemos a un community manager para que mantenga al día nuestra página y a nuestros seguidores.

Al contrario de la vida real, en Internet se paga para se popular. No es necesario que tengas una muy buena personalidad pero si tienes dinero, en Internet puedes ser muy popular. Tal es el caso de Santiago Swallow, un personaje que fué muy famoso en la red, cuya biografía en Wikipedia lo describía como “orador motivacional, educador y autor” dedicado a “entender la cultura moderna en la era de redes sociales, medios globalmente interconectados, contenido generado por usuarios e internet”.. Swallon tenía 80.000 seguidores en twitter que esperaban la publicación de su libro. El problema es que Santiago Swallow nunca existió.

El reconocido pero falso autor fué una creación de Kevin Ashton, quien acuño la frase “la internet de las cosas” . Ashton creó a Swallow en apenas dos horas y con menos de US$70. La explicación de como hizo para crear de la nada a una persona tan popular fue la siguiente:

“Generé su nombre en Scrivener, un procesador de palabras para escritores (…) Le di a Santiago una cuenta de Gmail, que fue suficiente para conseguirle una cuenta de Twitter. Luego, en un sitio llamado fiverr.com, busqué a personas que venden seguidores de Twitter. Le compré 90.000 seguidores por US$50…”.

Ashton Kevin. “How to become internet famous for $68”. Revista Quartz

Puedes leer el articulo completo aquí

Al seguir estos pasos y en conjunto con una biografía en Wikipedia, Kevin Ashton demostró que se puede “manufacturar” cualquier personalidad en Internet y hacerla pasar por un verdadero experto, convirtiéndola de ésta manera en toda una celebridad.

Por otro lado, es nuestra responsabilidad tomar en cuenta que la web, como en cualquier otra tecnología de la comunicación, se presta para malas informaciones o “bulos”, no solo sobre una persona en especifico, también sirve para difundir una gran mentira sobre la realidad atrayendo seguidores a un mundo ajeno. Pero contar historias es lo que hacemos a diario, y siempre modificamos ciertas cosas para que la historia sea mucho más interesante. Un escritor sabe eso más que cualquier otra persona y lo entiende. Podemos escribir mentiras basadas en la realidad que percibimos y a eso lo llamamos ficción. A veces la mentira es mucho más interesante que la verdad y que quizá por eso tenga tanta demanda, solo que a veces nos aleja por completo de la realidad y nos sumerge una niebla tan densa que no podemos ver el camino. Que aparezca en Internet no significa que sea cierto.

TIPOS DE BLOGGERS

¿Qué tipo de blogger eres?

A mi se me ha hecho muy difícil categorizarme a mi mismo así que dejaré que ustedes lo hagan por mi en mi blog.

Probablemente muchos de ustedes apenas están iniciándose en la blogósfera, específicamente aquí en WordPress y puede que no tengan muy claro que hacer o como hacerlo. Les recomiendo ésta interesante publicación que les ayudará muchísimo.

Muchas personas quieren comenzar con el blogging y gran parte no tiene ni idea de cuantos tipos hay, por eso hoy quiero hablar de los distintos tipos de bloggers que me he encontrado a lo largo y ancho de la blogosfera y paralelamente haré una crítica – valoración de cada uno de los formatos para detectar posibles fortalezas y debilidades entre los perfiles existentes.

La principal intención es la de mostrarte como está el mercado si estás empezando en esto del blogging, una profesión donde además tu propia personalidad de base en buena parte será la determinante del éxito o fracaso de tu blog personal (del mismo modo que tus conocimientos Seo serán los causantes del éxito o fracaso de tus micronichos).

¿Quieres ser blogger? ¡Espera! Antes escoge que tipo de blogger te gustaría ser  :D

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Sirena Nocturna

    ¡Cuánta amabilidad! ¡Cuánta sorpresa sus ojos, su fuego! Tan ajena y tan cercana como leer un libro en un idioma que no entiendes pero dices: “¡Quiero pertenecer allí! Subir a la cima del mundo y bajar lentamente sosteniendo un trozo del cielo. He aquí que te digo que mi imaginación solo se limita por lo que conozco y es en lo desconocido donde podemos ser dioses…

    El romance solo es superado por nuestros bajos instintos,nos hacemos esclavos de cada beso que acaricia nuestros sentidos,dejándonos desnudos ante aquel atardecer rojizo. Ofusca mis sentidos cual sirena y me lleva a lo profundo del océano. Sus ojos quedan fijos en mi y su sonrisa grabada en el aire. Lo profano y lo etéreo elevan mi espíritu y tu solo ser mantiene mi cuerpo en la tierra. Dulce piel que me atrevo a besar, delicada lengua que soborna mis labios.

YJRivas

Los beneficios de la lectura antes de dormir

Muchas veces he dicho que la cama no se hizo para dormir únicamente, sino que también es un buen lugar para leer. Hay quienes se oponen rotundamente a que las personas lean en la cama porque esto programa al cuerpo para que se relaje y se duerma al contacto con un libro.

Ciertamente muchos hemos leído en la cama antes de apagar la lámpara e intentar conciliar el sueño porque sentimos que nos relaja y además es una buena manera de alejarnos de los problemas del mundo real y viajar a otros mundos, con otros problemas que puede nos ayude a solventar los propios o simplemente nos dibuje una sonrisa al final del día.

QuéLeer

¿Cuándo es tu momento de lectura? Debido al estrés del día a día y al poco tiempo libre que se tiene para dedicarlo al tiempo libre, lo cierto es que los momentos de lectura quedan reducidos a dos momentos: los traslados al lugar de estudio o trabajo, y el momento antes de dormir.

Para todos aquellos a los que les da cierta pereza meterse en la cama para leer (sobre todo, al tener que luchar contra otras propuestas más atractivas, como la televisión e internet) hoy os vamos a comentar algunos beneficios que os ayudarán a decidiros por un buen libro como último acompañante del día:

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Aumento de la concentración. Leer un libro supone una labor de concentración para enterarte de la trama. El hábito que irás adquiriendo con la lectura, te servirá para que el cerebro esté alerta y concentrado en otros momentos del día.

Aleja el estrés. Meterte…

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Día de visita

El día no me alcanzó para visitar todos los bloguers, lo cual me llena de satisfacción porque quiere decir que Letras Noctambulas se ha hecho con grandes amigos y ciertamente nuestra comunidad crece vertiginosamente. Es por esto que extenderé hasta mañana las visitas… haré turismo enarbolando cada bandera de sus preciados blogs y llevando conmigo un poco de cada país. Me ha encantado lo que he visto y por eso me he quedado prendado con algunas entradas.

Hasta mañana bloguers.